Sostituti sano del burro per i popcorn

Panoramica

Mentre il popcorn normale è uno spuntino sano con soli 30 calorie e una quantità insignificante di grasso per tazza, il burro aggiunge 102 calorie, 17,7 per cento del valore giornaliero per il grasso e 36,5 per cento il valore giornaliero per il grasso saturo per cucchiaio aggiunto, secondo Calorie Lab. Per uno spuntino più sano, pop-pop pop nel forno a microonde o sulla stufa e aggiungere i propri ingredienti sani per farne a sufficienza.

Olio e spezie

Invece di burro, utilizzare olii mono o polinsaturi, come canola o olio vegetale, per cucinare il vostro popcorn. L’American Heart Association spiega che gli oli monounsaturated, incluso l’olio di oliva e l’olio di cartamo, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Aggiungere l’olio prima di saltare il grano sulla stufa per aggiungere il sapore mentre si apre. Oppure prendi il Centro per la Scienza nell’interesse del pubblico interesse e inizia prima il grano, poi spruzza con uno spray a base di olio vegetale e aggiunga spezie. CSPI raccomanda l’aglio in polvere, il parmigiano o altre scelte di stagionatura che non sono salate. Basilico, origano e prezzemolo aggiungono un tocco di sapore gourmet al tuo popcorn.

Vegan Popcorn

Epicurious suggerisce una ricetta popcorn che non include latticini. Pop il popcorn e sciogliere l’olio d’oliva sopra di esso. Mescolare 2 cucchiai di fiocchi di lievito nutrizionali con un mortaio e un pestello o una spezia o un macinino da caffè. Aggiungere 1/2 cucchiaino di polvere di cipolla, polvere di aglio e cumino e 1 cucchiaino di sale. Spruzzare questa miscela di spezie sopra il popcorn e mescolare tutto insieme. Se stai cercando di ridurre il sale nella vostra dieta, prendi il sale da questa ricetta. Il lievito nutrizionale aggiunge una notevole quantità di fibre, proteine ​​e fosforo al tuo snack popcorn.

Confusione di tracce

Per creare uno snack sano da popcorn, non devi sempre aggiungere pastiglie come il burro. Al contrario, aggiungere ingredienti per completare il popcorn sotto forma di un mix di snack. Il Popcorn Board suggerisce di creare una traccia di popcorn e una combinazione di frutta secca e frutta secca, che aggiungerà nutrienti e aromi al tuo popcorn. Secondo il National Nutrient Database USDA, le noci miste, senza sale, sono una fonte significativa di fibre, proteine, folati e la famiglia di vitamina B, manganese, rame, zinco, potassio, fofore, magnesio, ferro e calcio.

Mix di snack di peperoncino di peperoncino

Per una combinazione di sapori interessanti, il Popcorn Board raccomanda di aggiungere succo di limone e peperoncino al tuo popcorn. Per creare questa ricetta, pop uno quart di popcorn normale nel forno a microonde o sulla stufa. Preriscaldare il forno a 300 gradi Fahrenheit e posare il vostro popcorn su un foglio di cottura. Spalmare 1 cucchiaino di lievito di birra o lievito nutrizionale, 1 cucchiaino di succo di limone, 1/2 cucchiaino di polvere di peperoncino e 1/4 di cucchiaino di sale sopra il popcorn e cuocere questo trattamento tropicale per circa sette minuti. Il lievito di birra aggiunge una quantità significativa di fibre al vostro sentiero e 1 cucchiaio di polvere di peperoncino aggiunge più del 10 per cento della dose giornaliera raccomandata di fibra, vitamina A, vitamina E, vitamina K e vitamina B-6.